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チャイロマルハタ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:Ryo 投稿日:2015/11/16
採れた場所:鹿児島県(奄美大島と喜界島の間の150mの海域)  時期:11月上旬  料理方法:刺身、しゃぶしゃぶ、煮つけ、鍋。
クエとそん色無く、文句の付けどころがありませんでした。 魚体は20Kgクラスのものでした。内臓も色々食べましたがどこも美味しかったです。特にすじ切りした鱗のから揚げは絶品でした。でもやはり刺身と鍋がおいしかったです。 クエもよく食べますが言われないとわからないと思います。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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