食味評価： |
投稿者：りり |
投稿日：2021/09/06 |
| 採れた場所：国外（台湾） 時期：9月上旬 料理方法：昆布締め
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家にあっただし昆布(日高昆布)で昆布締めにしてみました。
美味しかった！満足満足。 |
| 食味評価： |
投稿者：ボルコム |
投稿日：2011/03/20 |
| 採れた場所：宮崎県（地磯） 時期：3月上旬 料理方法：刺身 塩焼き
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魚の見た目と違って普通に美味しい。骨が太くて捌くのに苦労しますが刺身の歯ごたえは最高でした！
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食味評価： |
投稿者：松嶺雲竹 |
投稿日：2010/11/21 |
| 採れた場所：鹿児島県（屋久島麦生漁港） 時期：12月上旬 料理方法：キンキの煮付け風
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| 実に旨い。照りを入れてじっくりと煮込み食すると、身はしっかりとプリンプリン状態。煮付けは最高。刺身はそれなりに旨いと思うけど、煮付けでこれほど美味ければ煮付けが選択肢になると思う。 |
| 食味評価： |
投稿者：holehole |
投稿日：2010/04/09 |
| 採れた場所：国外（モクレア） 時期：4月上旬 料理方法：塩焼き
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文句なしの味でした。
今度は刺身でいただきたい。
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| 食味評価： |
投稿者：ka-min |
投稿日：2009/02/18 |
| 採れた場所：高知県（鵜来島） 時期：2月上旬 料理方法：フライパンで蒸し焼き
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白身で身が絞まって最高
次回は刺身で食べてみたい |
| 食味評価： |
投稿者：ゆういち |
投稿日：2007/10/30 |
| 採れた場所：鹿児島県（種子島） 時期：10月上旬 料理方法：刺身 アラ汁
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| 骨が固く捌くのが大変でしたが、身がプリプリしていてとても美味しかったです。 |
食味評価： |
投稿者：ゆうきち |
投稿日：2007/07/19 |
| 採れた場所：東京都（父島） 時期：2月上旬 料理方法：唐揚げ
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| 思っていたより美味しかったです。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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