食味レビュー一覧へ→
WEB魚図鑑 食味レビュー
(投稿順)


ヌマガレイ



総合評価:(全2件)
【レビューを投稿】
並び替え:★の多い順 ★の少ない順 食べた時期順

食味評価: 投稿者:バクバク 投稿日:2008/11/13
採れた場所:茨城県(利根川河口(波崎))  時期:11月上旬  料理方法:刺身、煮付け
【刺身】薄造りにして食べると歯ごたえがありとても美味しいかったです。毎年12月〜1月に特に良く釣れますが、この時期は抱卵していて油ものっているのでとても旨いです。しかし、時期はずれに釣れる時は臭みがあり煮付けにしてもややクセがあるので おすすめできません。やっぱり この魚を食するのは冬場にかぎりますね!


食味評価: 投稿者:stp 投稿日:2008/08/02
採れた場所:北海道(浦幌町)  時期:4月上旬  料理方法:から揚げ
小さなものをから揚げに
臭みがあってあまり美味しくは無い


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


WEB魚図鑑 | 釣りフォーラム | 釣具通販Gear-Lab