食味評価： |
投稿者：いぬぷー |
投稿日：2014/07/05 |
| 採れた場所：北海道 時期：7月上旬 料理方法：煮付け
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稚内の旅館で夕食に出ました。
食べたのは20cm位の大きさで、クロソイと似てますが、同サイズのクロソイ煮付けよりもう少し身がしまっているように思いました。 |
食味評価： |
投稿者：もと |
投稿日：2011/05/11 |
| 採れた場所：北海道（室蘭港） 時期：5月上旬 料理方法：刺身
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| ソイの中でも若干油っけがあって、例えるとクロガシラの刺身のような味でした。問題なく食べられるおいしい魚です。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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