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イヤゴハタ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:ajiroclub 投稿日:2009/10/15
採れた場所:静岡県(熱海市網代)  時期:10月上旬  料理方法:ネギや椎茸と一緒に鍋に入れた。
鍋料理にしてポン酢で食べた。脂が乗っていなかったのが原因か、身は柔らかいが、淡泊すぎて味はイマイチ。想像していた味よりやや落ちる。今度、もし釣れたら揚げ物にしてみようかと思う。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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