食味評価： |
投稿者：ゆっと |
投稿日：2010/08/27 |
| 採れた場所：大阪府（泉佐野） 時期：8月上旬 料理方法：煮付け 焼き
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とくに煮付け、塩焼き。
ふんわりした身がいい！ |
食味評価： |
投稿者：つり吉秀 |
投稿日：2010/01/23 |
| 採れた場所：和歌山県（みろず） 時期：12月上旬 料理方法：刺身
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| 今まで２０ｃｍ以上を何度か刺身にしてるが、甘くてコリコリしてイセエビに近い、最高に美味しい。 |
食味評価： |
投稿者：P2! |
投稿日：2008/07/20 |
| 採れた場所：山口県 時期：7月上旬 料理方法：天ぷら
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| 二度揚げすると外はサクサク、中はふんわりと仕上がりました。イソベラは初めて食べましたが、とても美味しかったです。 |
食味評価： |
投稿者：マーボー |
投稿日：2007/09/23 |
| 採れた場所：神奈川県（江ノ島沖） 時期：10月上旬 料理方法：テンプラ
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フワっとした食感でテンプラには適していると思う。
揚げたてをフリ塩で頂けばビールが進みます。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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