食味評価： |
投稿者：じゅん |
投稿日：2012/03/24 |
| 採れた場所：沖縄県（石垣島） 時期：3月上旬 料理方法：刺身
|
|
弾力が凄い
噛むと甘さが多い
筋を断ち切らずに薄造りがいいと思います。
|
食味評価： |
投稿者：カツドン |
投稿日：2008/12/24 |
| 採れた場所：沖縄県（東村） 時期：12月上旬 料理方法：刺身、あら汁
|
|
| ほどよく脂が乗っていておいしかったです。あら汁もいい出汁がでました。 |
| 食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2007/10/07 |
| 採れた場所：高知県（柏島） 時期：10月上旬 料理方法：鍋
|
|
| 白身で骨が気になりますが、肉は柔らかく非常に美味しかったです。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
|
|
