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クロホシマンジュウダイ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:ザキヤマ 投稿日:2011/07/08
採れた場所:沖縄県(本部漁港)  時期:6月上旬  料理方法:フライ
三枚に卸してみたら磯臭いのでニンニクとローズマリーでマリネして、フィーレをフライにして食べました。マリネしたので臭みは無く、身はふっくら柔らかく癖も無い上品な白身のとても美味しい魚です。お刺身はXですが!


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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