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WEB魚図鑑●
食味レビュー
（投稿順）
キツネフエフキ
総合評価： （全1件） |
| 食味評価： |
投稿者：マーボー |
投稿日：2008/02/21 |
| 採れた場所：沖縄県（慶良間南沖） 時期：2月上旬 料理方法：刺身、寿司
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刺身と寿司で食したところ、やや甘味のある感じで、顔のわりには美味しい。
鱗がしっかりしているので捌くのは手間が掛かる。
今回のキツネフエフキは７.５キロと大型であったため、頭を落とすのも一苦労だった。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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