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WEB魚図鑑●
食味レビュー
（投稿順）
オキナヒメジ
総合評価： （全2件） |
| 食味評価： |
投稿者：りゅう |
投稿日：2008/10/31 |
| 採れた場所：和歌山県（串本） 時期：10月上旬 料理方法：刺身（湯霜造り）
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手間はかかりましたが癖の無い上品な味でした。
皮がうまいと聞いていましたがそこまででもなかったです。 |
| 食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2008/06/13 |
| 採れた場所：愛媛県（三浦） 時期：6月上旬 料理方法：皮つきのお刺身
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| おろした身に熱湯をかけて氷水で冷やし、皮をつけたまま刺身にしました。鱗をとるのは面倒ですが、それ以上のおいしさがあります。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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