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食味評価: |
投稿者:sfc |
投稿日:2010/11/15 |
採れた場所:広島県(福山市) 時期:5月上旬 料理方法:唐揚げ
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尾道駅前の商店街の魚屋で惣菜として販売しています 空揚げで食べましたがちょうど酒のつまみとして 美味しく食べられます |
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食味評価: |
投稿者:kunkou |
投稿日:2008/02/04 |
採れた場所:広島県(瀬戸内海) 時期:2月上旬 料理方法:頭を採ってから、中骨ごと空揚げして味塩で。
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非常に淡白でした。空揚げすることで中骨まで いただけますので、小魚ですが10匹で満足できます。 福山市の居酒屋では「ネブト」いうメニューで普通に提供されています。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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