食味評価： |
投稿者：ジオ |
投稿日：2021/11/22 |
| 採れた場所：愛知県（遠州灘） 時期：11月上旬 料理方法：刺身、唐揚げ、塩焼き
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愛知県だと新鮮な物が手に入るのでお刺身が絶品です
脂が程よくのっていて口の中でとろけます
唐揚げ、塩焼きもホクホクしてて美味しいです |
| 食味評価： |
投稿者：オッター |
投稿日：2009/03/16 |
| 採れた場所：福島県 時期：3月上旬 料理方法：から揚げ・一夜干し
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福島県いわき市で食べました。
一見、シシャモの様ですが、シシャモより脂も乗っていて身も柔らかく食べやすいです。
いわき市のシンボル魚で「メヒカリ」として売られていました。 |
| 食味評価： |
投稿者：けんぢ |
投稿日：2008/06/30 |
| 採れた場所：福島県（小名浜沖） 時期：11月上旬 料理方法：から揚げ
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釣れる魚ではありませんが、から揚げは最高です。
福島では「メヒカリ」という名前で通ってます。 |
| 食味評価： |
投稿者：こたに あけし |
投稿日：2007/09/07 |
| 採れた場所：高知県（不明） 時期：9月上旬 料理方法：一夜干の焼き物
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| 近年まれに見る美味であった。ビールにぴったり。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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