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WEB魚図鑑 食味レビュー
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センニンサヨリ



総合評価:(全2件)
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食味評価: 投稿者:あとりえめ 投稿日:2016/10/09
採れた場所:沖縄県(宮古島市)  時期:10月上旬  料理方法:刺身
文句なし!最高に美味しいです。


食味評価: 投稿者:海人 投稿日:2007/08/13
採れた場所:沖縄県(西表島>白浜)  時期:7月上旬  料理方法:塩焼き
はじめて釣って、数分後には鱗をおろしてバーベキューの網の上に…なんとも贅沢な食べ方です。地元では、刺身かフライで食するそうです。「BBQで食べた」と言ったら、聞いた事がないと笑われました。白身で癖のない上品な味です。但し、皮が固いので剥がして食べました。やはり、皮をおろして刺身で頂くのがお薦めです。是非一度、お試しあれ。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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