食味評価: |
投稿者:zebra |
投稿日:2010/01/14 |
採れた場所:鹿児島県(種子島沖) 時期:10月上旬 料理方法:刺身、吸い物
|
|
アオダイとよく間違えられるが全体的にやや黄色っぽい。8キロくらいまで大きくなるが1キロから2キロまで ものが圧倒的に多い。刺身は上品な脂が乗り、最高に美味である。この魚を美味しいと感じる人は通ではないか。またアラなどを使った吸い物は極上である。おためしあれ。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
|
|