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オーストラリアンラフ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:釣りおじさんinシドニー 投稿日:2021/11/27
採れた場所:国外(Kiama)  時期:2月上旬  料理方法:あらゆる調理法
長さ40cmと書いてあるが少なくとも70cmくらいまで普通に釣れる。
残念ながら食べてもまずい。サシミ、フライ、煮付け、アヒージョなど、ありとあらゆる調理法を試してみても、美味しいとは言えない。臭いとか食感が奇妙だとかいう訳ではなく「味」と言うものがない。「食えないことはないが遠慮しておきます」というのが現地の日本人の間でのコンセンサスとなっているるし、現地の人も同じように言う。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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