食味評価： |
投稿者：釣りバカあまみんちゅ |
投稿日：2011/09/08 |
| 採れた場所：鹿児島県 時期：4月上旬 料理方法：刺身
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肉厚で刺身が食べ応えがありました。
１匹しか釣ったことがないので分かりませんが，どんな料理にも合いそうです。 |
| 食味評価： |
投稿者：アニサキス |
投稿日：2008/12/23 |
| 採れた場所：鹿児島県（宇治群島、避難港前） 時期：3月上旬 料理方法：刺身、フライ
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| 体型は太ったメジナといった感じで唇が分厚い。また、身も厚く他のメジナより美味しい。特に刺身は一品です。宇治群島では40～45㎝がよく釣れます。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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