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WEB魚図鑑 食味レビュー
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オキナメジナ



総合評価:(全2件)
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食味評価: 投稿者:釣りバカあまみんちゅ 投稿日:2011/09/08
採れた場所:鹿児島県  時期:4月上旬  料理方法:刺身
肉厚で刺身が食べ応えがありました。

1匹しか釣ったことがないので分かりませんが,どんな料理にも合いそうです。


食味評価: 投稿者:アニサキス 投稿日:2008/12/23
採れた場所:鹿児島県(宇治群島、避難港前)  時期:3月上旬  料理方法:刺身、フライ
体型は太ったメジナといった感じで唇が分厚い。また、身も厚く他のメジナより美味しい。特に刺身は一品です。宇治群島では40〜45pがよく釣れます。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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