食味評価： |
投稿者：釣り師ともや |
投稿日：2018/08/20 |
| 採れた場所：鹿児島県（大浜海浜公園近くの砂浜） 時期：8月上旬 料理方法：刺身
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白身で柔らかく、とてもおいしかったです。
と釣った小２のともやが言っていました。
父は一口も食べていませんが捌いていると、透明感のあるふわふわした白身が印象的でした。 |
食味評価： |
投稿者：ぺこ |
投稿日：2018/05/21 |
| 採れた場所：鹿児島県（奄美大島太平洋側） 時期：5月上旬 料理方法：ムニエル、唐揚げ
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| 白身でほんのり甘くてとても美味しい魚です。奄美に住む親戚から、時々送られてくるのをとても美味しく頂いています。うす塩をして小麦粉をまぶしてバターで焼くと最高です。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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