食味評価： |
投稿者：ジオ |
投稿日：2021/09/29 |
| 採れた場所：愛知県（大山沖） 時期：9月上旬 料理方法：天ぷら
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皮つきのまま天ぷらにした方が美味しいと感じた
見た目も食感もエビみたい |
| 食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2009/12/16 |
| 採れた場所：高知県 時期：5月上旬 料理方法：フライ
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| 普通東京で食う「めごち」の仲間。ただ肉質は全く違う。東京風のてんぷらで食べたらきっと大きすぎて食べにくい。フライにして食するが、甚だ美味。普通は練り物にしかしないが、実際に市場に出せば鮮魚でも売れるだろう。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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