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ベニテグリ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:MS 投稿日:2009/12/16
採れた場所:高知県  時期:5月上旬  料理方法:フライ
普通東京で食う「めごち」の仲間。ただ肉質は全く違う。東京風のてんぷらで食べたらきっと大きすぎて食べにくい。フライにして食するが、甚だ美味。普通は練り物にしかしないが、実際に市場に出せば鮮魚でも売れるだろう。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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