食味評価： |
投稿者：Kiyo |
投稿日：2019/08/20 |
| 採れた場所：沖縄県（西表島） 時期：3月上旬 料理方法：刺身
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西表島では春先に回ってきます。
獲って３時間後位に刺身で食べましたが
抜群に美味しかったです。
個人的には高級魚のスジアラ
(地元ではアカジン）より美味しかったです。
傷みが早い魚なので時間がたつとまた別の
評価になるかもしれません。
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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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