アマダレドクハタ：食味一覧

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アマダレドクハタ

総合評価：

（全1件）

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食味評価：	投稿者：おおはし	投稿日：2007/08/04
採れた場所：国外（フィリピン　パラワン）　　時期：7月上旬　　料理方法：スチーム　蒸焼

名前にもあるように、シガテラ注意の魚と思いますが
当地では、特に問題なく、（超？）高級魚として
市場で扱われています。今回蒸焼で頂きましたが、
他のハタの仲間と同じく大変美味でした。

※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、こちらをご参照ください。