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食味レビュー
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ホワイトドッティドグルーパー
総合評価:
(全1件)
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食味評価:
投稿者:おかば
投稿日:2015/12/05
採れた場所:国外(パプアニューギニア) 時期:10月上旬 料理方法:ココナッツ煮
皮の下の脂肪が多く、ブヨっとした食感だった。脂肪が多い割に特に味が濃いという訳でもなく、無味に近かった。煮付けより焼き魚にしたほうが美味しいと思う。臭みは少なかった。
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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