食味評価の凡例
★★★★★
最高評価。文句なし。
★★★★
非常においしく食べられる魚
★★★
普通においしく食べられる魚
★★
食べられるが、味はまあまあ
★
あまりおすすめできない
▲
普通、食用としない
▼
希少種・絶滅危惧種。食べない方がよい。
?
情報がなく、味は不明
■
魚の味は地域や季節で大きく変動します。あくまで参考とお考えください。
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