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[1200] のどぐろ、というアジ。 
2002/6/13 (木) 20:03:45 西潟正人
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「魚たちのはるかな旅」楽しく読ませていただきました。

三浦半島の漁師が”のどぐろ”という、マアジ(?)がいます。
小離鰭(最近覚えました)がないことから、ムロアジ系ではないと思われますが、やっぱりマアジ系なのでしょうか。
”のどぐろ”は、漁師も釣り人も嫌い、市場値はかなり安いです。味は脂質と旨味に欠け、マアジとして流通できないことが理解できます。
マアジより大型になり、全体に黒っぽい感じです。
三浦半島でいう”のどぐろ”って、何でしょう?