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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[374] Re2:コマイ>氷下魚>優雅な名ですね 
2002/3/21 (木) 18:05:53 馬鹿凡
こんばんは、馬鹿凡です。
ちょっと食べ方について、書かせてください。

釣り人の一般的な食べ方は、背開き一夜干しでさっとあぶって食べます。
酒の肴には、とっても良いです。もちろんご飯のおかずにも良いですよ。
あと、刺身も淡白な味わいがいい感じです。(虫に気をつけて)
てんぷら、鍋、ムニエル・・・いろいろな食べ方があると思います。
タラよりは、癖が無いですよ。

▼ たっくん
> ▼ 小西英人さん
>
> 了解ですよ、小西さん何か魚をハンマ−で叩いて身を柔らかくして頂くようです?