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[629] ソウシハギ＞身は大丈夫です

▽ 2002/5/2 (木) 10:14:57 ▽ 小西英人

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■ソウシハギ　Aluterus scriptus

▼ 西潟正人さん

　『魚貝類の毒』（橋本芳郎・１９７７年）を見ました。

　橋本芳郎、当時の東大教授たちが、琉球列島を調査して、さまざまな毒魚をあつめて研究したようですね。

　そのなかで、沖縄地方名の、せんするー、ソウシハギは、身をかまぼこにするが、内蔵は豚に与えると死ぬと聞いていたようです。また、昭和１８年にでた『南洋有毒魚類調査報告』にも、海軍省事務嘱託、東京帝國大學助教授の檜山義夫（すごい肩書きだなあ、時代がでてる。サイパンは南洋興発の中心地だったから）がこう書いています。

■ホシナミハギ
毒性　本種は供試の結果は中毒の症状を示すものなし。サイパン居住者の言によれば、本種は肉は食用にするも、その腸を豚にあたへると死すと言ふ。腸内容は動物試験にては経口的に摂食す事なく判定に困難なり

　このホシナミハギは、ソウシハギです。

　そして橋本芳郎たちは、沖縄、およびタヒチのソウシハギ１５個体を、マウスで毒性を調べています。毒は消化管内容物にもっとも多く、肝臓をのぞく内臓、肝臓の順に少ないかった。個体間にばらつきはあった。一方で、筋肉、皮、生殖腺は無毒であったそうです。

　よって、豚の死亡は消化管内容物の毒と考えられると結論しています。

　彼らが、このとき発見してソウシハギの学名にちなんで命名した毒、aluterin は、ハワイ大学の発見したパリトキシンと同じ。パリトキシンは、ハワイと日本で発見されていたのです。

　橋本芳郎の弟子たちが、いま、さまざまな海洋動物の毒の本をだしていますが、このエピソードを引いていても、あらたな警告は書いていませんので、ソウシハギの身は無毒と考えていいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人