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[684] Re:寄生虫>アニサキス 
2002/5/6 (月) 22:33:32 西潟正人
アニサキスは、実害の多い魚の寄生虫だと思います。
数年前までは希でしたが、横須賀市の衣笠病院内科医長の話しでは、この数年は倍増傾向にあるようです。
原因の一つにはサバやサンマなどを生食するようになったこと(いわゆるグルメブームで、地方の漁師だけの食べ方が都会にまで求められたことによる)、北海だけにあった腺虫が、温暖化した水温に耐えうるようになったからではないか?
カタクチイワシを成長度合いで大中小に分けると、大の背鰭の際だけにアニサキスが見つかります。三浦の漁師はデェナンボウ(大)だけは刺し身で食うなと言います。希にですが、シロギスやアカイサキにもアニサキスを見つけます。
わからないことは、最終宿主の海獣には、どのような状態(形態)でいるんでしょう?北の海だけとは、不思議です。
ちなみに、アニサキスが胃に入った場合。
5日間、苦しみに耐えられるならよし。普通人は2日目ころから痛みと睡眠不足で病院に行きます。ここで内視鏡を使って虫を取り出したら、手術です。保険をつかっても¥25000くらいはかかります。虫が流れてしまった跡だけなら、検査となって¥5000くらいで済みます。ちなみに、虫を取っても2日間は痛みが残ります。
昔は夏のサバが危ないと言われてましたが、今は一年中アニサキスとの戦いです。これも、温暖化のせいなんでしょうか・・・。