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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[701] Re:あぽごん>髭のないヒメジたち… 
2002/5/7 (火) 16:33:39 takaxHomePage
▼ 小西英人さん

>  ネンブツダイの軍艦巻きなんて、あるんですか?

昨年ですが、土肥の海釣り堀へ行き、真鯛やアジを釣りました。
買い取り制なので、いくらでも釣れてしまうのですがね。
すぐに家族の分釣れてしまったので、生け簀の外にいた小魚を
子供達が何匹か釣りました。これがネンブツダイ(多分)で、
他の魚と一緒に提携のお寿司屋さんへ持ち込みました。
ここで鯛1000円、アジ100円で調理してくれて、刺身やたたき
で食したのですが、板前さんがネンブツダイも寿司にできますよ
という事で頼んで出てきたのが、軍艦巻きでした。一つの軍艦の
上に、半身が4切れ程度乗っていたと思いましたが、味はそれほど
でもなかったような気がします。

>  と書かれている魚は、たぶん、オオスジイシモチだと思います。これも、よく似た魚はいっぱいいますが…。テンジクダイ科で、よく釣れるのは、クロホシイシモチ、ネンブツダイ、オオスジイシモチなのです。

川の魚でも時々迷うのに、海の魚はお手上げです。
でも、今度は図鑑を買って持って行く事にします。

>  テンジクダイ属の学名は Apogon といいます。研究者は、これらをなにか愛称のようにアポゴンと呼びます。

 学名は時々日本語として面白いものがありますね。
昔、蝶に凝っていた頃は、少し覚えていましたが・・・・
ニッポニア・ニッポンと言うのが印象的で今でも覚えています。