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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[710] Re3:クロホシイシモチ>寿司屋? 
2002/5/8 (水) 09:37:08 takaxHomePage
▼ 西潟正人さん、こんにちは

> ネンブツダイがお寿司やさんで出たって?

伊豆の寿司屋さんです。勿論メニューにはありません。
持ち込んだ魚の中にネンブツダイがあったので調理して
もらっただけです。でもこの寿司屋には、深海魚のメニューも
あったりして、変わったものが好きなところかもしれません。

> 私は軽く素焼きにして、熱を飛ばしてから薄味で煮付けます。小さくても、骨は硬いですよ。

調理法を教えていただきありがとうございました。今度釣れたらぜひ
食べてみたいと思います。