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[742] Re:岡山でけっけッケ? 
2002/5/9 (木) 21:12:53 KOUJI
▼ 西潟正人さん

 3cmですか、微妙なサイズですね。
 小さくても骨が硬いから、2cmまでなら丸干しにして、それを田作りにすれば中々イケます。
 ちょっと食べる時に鰭に気を付けないと成らないのと、苦いの苦手な人には向かないけど。
 勿論干したの丸かじりで酒の当てにもなりますね。

 素揚げじゃなくて素焼きだったんだけど、素揚げなら二度揚げして、そのまま塩振って酒の当てってのもアリですね。
 揚げれば3cmくらいでも骨まで食べられるかな。