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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[5424] Re:チゴダラ>おなじみです(^^) 
2003/3/20 (木) 07:24:30 しん
▼ 小西英人さん
ドンコは普通に魚屋に売っている魚です。
これ、見た目が良くないんですよね。深いところでとってくるんでしょう。必ず内蔵が口からはみ出していて、なんか吐いているみたいに見えます。

肝は大きい方です。身は柔らかいです。
テトラの穴釣りを始めた頃に、僕は全く釣れなくて周りの人がリリースするので「釣れたら頂戴」って言ったら、みんなキープし始めちゃって100匹以上になっちゃいました(^^;)。煮たり、焼いたり、干物にしたりしましたが結局食べきれなくて、以来ドンコはもういいやってなっちゃいました。
まずい魚じゃないですよ。食べ飽きちゃったということです(^^;)。

産卵のために浅場にくるんですか? その割に小型も混じるし、捌いても(あんまりちゃんと見てないですが)卵も白子もみたことないんですよねぇ。いや、不正確な記憶ですけど。

この時期、今から○○○○を釣ってこいと言われて、一番自信を持って「がってんだい」って返事できる○○○○は僕の場合ドンコです。