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[5698] ハタ科>ルリハタです 
2003/4/8 (火) 08:39:38 小西英人HomePage
▼ 前原哲也さん

 ハタ科のルリハタです。

 『日本産魚類検索 第2版』(中坊徹次編 2000年)から、ハタ科に移されましたけど、それまでは、グラミスチンという体表粘液毒を持つものをまとめたヌノサラシ科にいれられていました。

 この体表粘液毒は、魚にはよくないですが、食べる分には大丈夫です。

 けど、美味しいのかな、ルリハタ?

 どうでした? 味の方は?            英人