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[6938] Re:淡水スズキのお味 
2003/6/10 (火) 17:45:11 きくやの常連
▼ マルやのかずさん
▼ 小西英人さん


やっぱりスズキは住む環境によって変わるんですね。

詳しくは忘れましたが、同じ大きさでも宍道湖産のものと日本海産のものでは全く値段が違うというのを聞いたことがあります。

きくやの大将に聞いたところ、中海・宍道湖産のスズキが触りたくもないくらい臭い年があったそうです。

美味しいスズキって本当に美味い魚なんですけどね。