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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[6982] Re:投稿>ゴマサバですね 
2003/6/15 (日) 21:25:08 西潟正人
▼ 宮本克己さん
>  この季節、刺身はちょっと怖いので、しめサバにしております。私は酢が効いたものが好きなので、一晩も漬け汁に浸しておきます。明日が楽しみ。

怖いとはアニサキス腺虫のことと思われますが、北回帰しないゴマサバには寄生しないと聞いたことがあります。そのへんのこと、どうなんでしょう。それと、アニサキスは一晩の酢くらいでは死にませんよね。どうなんでしょう、小西さん。