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[7100] えのは 
2003/6/29 (日) 13:11:37 きくやの常連
▼ ぷいぷい@FOMAさん
こんにちは!
さすが、読みが深いですね。

ユッケ君はギンガメアジもヒイラギも釣ったことがあるのですよね。
うらやましいです。
僕は両魚とも釣った経験はなく、友人が釣ったヒイラギを観察しただけです。
ヒイラギはかなり簡単に釣れるらしいのに、狙っても釣れませんね。
悲しい。

島根県の平田市に、ゴビウスというミニ水族館があって、そこでヒイラギをみたのですが、あの飛び出す口を上手に使い、吸い込むって感じで底をつついていました。

釣魚検索で、境港では「えのは」と呼び人気、と書いてありますが、まさにその通りで、「エノハ仕掛け」という専用の仕掛けも販売されているくらいです。
きくやの大将に言わせると、あの粘液がうまいらしく、粘液ごと煮付けにすると絶品のようです(まだ食べたことないです。食べたい!)。
そのため、活きているえのはと、死んだえのはとでは天と地ほど値段がちがうみたいです。
うろ覚えのため、あまり信頼性のないデータですが、活きていたら1匹で40円ほど、死んでいたらキロ5円とか、そのくらい違うという話でした。
また、網でとると粘液がとれてしまうので、これも価値がありません。
あのサイズで40円なので、目方あたりにすると境港では最高級クラスだと言っていました。

粘液ごと煮付けるのはかなり勇気がいりそうですが、釣れたらやってみてください、そして感想を教えてください。