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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[7105] Re:えのは 
2003/6/29 (日) 20:11:08 KOUJI
▼ きくやの常連さん

 えのは、こちらでは「けっけ」。
 普通はサッパと一緒に素焼きにして三杯酢漬け、でも秋頃は脂が乗って塩焼きにすると絶品です。
 葉書サイズになると、刺身にするとこれまた絶品。。。だそうです。
 最近ではそんな大きなのは殆どお目に掛かれないので話だけ。f^_^;
 釣友が9月半ば頃に日野川の河口で15cmくらいのを沢山釣った事があると言ってました。