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[12738] 魚の地方名

▽ 2004/8/11 (水) 17:06:25 ▽ テル岡本

魚の地方名、幾つかお知らせ致します。主に船頭の呼び名です
が、料理屋で使われているものもあります。
クロシビカマス＞スミヤキ（関東）
　　　　　　　　　　ヤッパタ（静岡県八幡野周辺）
　　　　　　　　　　ガランチョ（神奈川県三浦）
スマ＞ワタナベ（外房勝浦）
ワキヤハタ等＞シロムツ（関東）
　　　　　　　デンデン（静岡県沼津）
アカカマス（大型）＞ネイラ（神奈川県真鶴）
ハシキンメ＞ゴゾ（西伊豆）
　　　　　　エノハ（神奈川県小田原）
ヒレジロマンザイウオ＞ホンヤマ（神奈川県小田原）
シマガツオ＞イタヤマ（神奈川県小田原）
　　　　　　オッペタンコ（神奈川県三浦）
ウッカリカサゴ＞ボウチョ・ボータ（静岡県西伊豆）
ハガツオ＞ウナギ（東京都神津島）
アブラボウズ＞クロイオ（関東）
　　　　　　　オシツケ（神奈川県小田原）
　　　　　　　クロハタ（神奈川県三浦）
カタボシアカメバル＞アコウメバル（神奈川県三浦）
ウケグチメバル＞パンダメバル（関東）
トウジン＞チョウタ・チョウタロウ（神奈川県真鶴）
　　　　　チョッピ（神奈川県三浦）
ギンメダイ＞アゴナシ（神奈川県三浦）
ギス＞ダボ・ダボギス（神奈川・東伊豆）
　　　オキギス（関東）
アブラソコムツ＞サットウ（静岡県沼津～由比）
マルソーダ＞ウズワ（静岡県南伊豆）
ユメカサゴ＞ノドクロ（関東）
アカムツ＞ノドクロ（新潟）
ムツ＞ギンムツ・キンムツ（体色により：関東・伊豆）

以上既に報告された物も有るかもしれませんが。