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[13923] 竹の尻港>トラウツボ>OKです 
2004/10/10 (日) 22:44:24 小西英人HomePage
▼ あららさん

 トラウツボです。怖いですよね!

 美味しいのかな?

 ウツボの波戸やんこと、大阪市立自然史博物館の波戸岡清峰さんにいわせると、ウツボ類は白身で、たいてい美味しいそうです。小骨が多いのが難点だそうですが…。

 骨切りをしたらいいのかな?              英人