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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[14147] Re:おまけ 
2004/10/24 (日) 21:52:15 ぶー
◆画像拡大
千葉には専門の店もあるようなので、名産と言えないこともないでしょうが、
マンボウは日本各地で捕れるんですよね。
千葉では陸側だと肝なし、海側だと肝つきでたまに売っています。

肉は肝醤油につけて刺身で食べるとシャキシャキといった感じで魚肉って感じ
じゃないです。
肝単体で食べると絶品です。
英人さんがここで紹介されていた、西潟さんの「漁師町のうめぇもん!」に
よると可食部分は全重量の20分の1だとか。

以前、漁港で人だかりができていたので、見に行ったらまだ生きているマンボウ
でした。生でみるとますます不思議な格好しています。
おめめがチャーミングでした。

生存を競争するという観点で形態、行動を見ると、有利な要素ってないように
思いますが、世界中に分布するのは、莫大な抱卵数によるものでしょうかね。

もともと莫大な抱卵数を誇っていたために生活がスローになったのか、
もともとスローな生活を送っていた生き残り作戦として莫大な抱卵数を手に入れたのか。
卵が先かマンボウが先か...