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[14295] Re:地方名>サバ科>奄美>ありがと! 
2004/11/3 (水) 09:16:39
▼ 小西英人さん

おはようございます

>  地方名をHPでまとめてはるくせに…。

にゃはは・・・私のは遊びみたいなもんです(^^;

しかし小西さんが返信で書かれることなど、いつも興味深い内容なので
今回も、ふむふむ!って読ませていただきました。  感謝

ふとサバ科のお魚の地方名を思い出しました
以前、高知の主婦のかたからのメールです。

■すま●ヒラソウダ●高知(高知市在住の普通の主婦です)
■めじか●マルソウダ●高知(幼魚は「ろうそく」だとか)
えらいですね、分けていらっしゃいますよ!
■もんずま●スマ●高知

こんな感じです、高知以外の近隣でも使っているかは聞いていませんが
主婦が使っているので地域に馴染んでいると思います。

それから!
■しぶたー●ヒラソウダ●沖縄●(沖縄でヒラソウダ)
こう書かれていますね、
奄美では「すぶた」だったかな?存在しますよ
おそらく同じものかな?自信はないです
鰹漁の船に便乗した時の話ですが
船の上なんで調理の火力は小さいのですが
フライパンでタタキ風にしてから薬味などと一緒にいただきました
けっこう旨かったです。
あまり値がつかないとか、そんな話だった気がします。
まぁ、これ余談でした。

   忠