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[14525] 相模湾>ハタ科>サクラダイのことなど 
2004/11/16 (火) 06:48:33 小西英人HomePage
▼ さと丸さん

 ちょっと写真がないからわかりませんが、それはサクラダイでいいのではないでしょうか?

 アカイサキは、雌雄で斑紋が違いますが、背鰭の一部が糸状にのびたりはしません。またアカイサキは40cmほどになり、まあまあ大きくなります。

 サクラダイは小魚です。

■サクラダイ【WEB魚図鑑】より
http://fishing-forum.org/cgi-bin/zukan/zkanmei.cgi?sel_no=000&mas=000209

 このサクラダイやアカイサキなどは、ハタ科のハナダイ亜科にされていますが、種類は多いので、違う種かもしれません。写真があれば、わかります。

 アカイサキも、サクラダイも、白身で食べられますが、まずくもなく、美味しくもなくというところでしょうか。

 でも、きちんと料理したら、美味しいと思いますよ。    英人