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[14713] Re:せいめい>赤ムロアジ>オアカムロかな? 
2004/11/24 (水) 22:20:58 一釣
▼ 小西英人さん
▼ ぺこぺこさん


失礼します。ぺこぺこさんのおっしゃる赤ムロがオアカムロだと仮定して,
話を進めさせていただきます。

「図鑑&料理 土佐魚のすべて」という図鑑があります。
図鑑の監修を高知大学名誉教授の岡村 収博士が,
料理の監修を土佐料理研究家の宮川逸雄氏がされています。

これによると,ムロアジとモロに,高知の方言名として「むろ・せいめい」
(図鑑中ではカタカナ表記)が併記されていますが,オアカムロには
方言名は書かれていません。

また,高知の鮮魚店を過去にのぞいたことがあるのですが,
オアカムロは「赤むろ」として売られていた記憶があります。

同県内でも港港で呼び名が変わることはよくあることなので,
どちらかが誤りだということを言いたいのではありませんので念のため。
ご参考までにということです。