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[16541] Re:城ヶ島沖>アナゴ?ウミヘビ?>わかりません 
2005/2/24 (木) 23:14:58 美代HomePage
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小西様

ありがとうございました。やはりこの写真では難しいんですね。
今度からはやはり気になる魚は貰ってきます(笑)
ヒメは小骨をよけてお刺身にしたら甘くてもちっとしていておいしかったですよ。
ただ、釣ったその日、捌いてすぐだけですね。フィレで保存した物を翌日も
刺身にして食べましたが、翌日には味も食感も落ちてました。
小骨はちょっと堅めだし、小骨を避けるのが大変なので、手間が掛かりますが
アカイサキ・トゴットメバルより家族・友人達の評判が良かったです。
参考に真ん中がひめの刺身です(笑)

>  ちょっと、この写真からではきついです。
>  尾部の先端に尾鰭があるのかないのか、ちょっと判断できません。
>  無いように見えますが、それならウミヘビ科です。
>  どちらにしても、これから同定は無理だと思います。    英人