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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[26968] Re3:高知市>おまけ>ヨメヒメジ 
2006/7/20 (木) 09:26:16 syou
▼ 渡辺謙司さん
▼ blendさん


こんにちは

沖縄在住のsyouです。

沖縄ではこの仲間は「かたかし」もしくは「おじさん」と呼ばれており、

煮付け、味噌汁(魚汁)、マース煮(塩煮)で食されます。
(主にウミヒゴイ属ですが)

こちらでは結構高級魚ですよ。