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[27452] 沖の瀬>カガミダイ 
2006/8/9 (水) 21:51:43 美代HomePage
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で、こちらもゴンゴンひくのでメダイかと思いましたが
今度はカガミダイくんでした。途中、ばれてしまってガクーンとしていたら、船長が
「でっかいのが浮いてるぞー」って見つけてくれました。
わがまま言って船を寄せて貰い、艫の人にタモとりして貰って手に取ってみたら
なんと60cmもありました。うれしー。こんな大物はサメと長物以外ではじめてです(笑)

船長に「キモ喰ってなんぼだよ」と言われたので、きっちり血抜きして持ち帰り、
キモに味噌と葱と醤油をくわえて叩いた物に、刺身を入れて、山のような肝合え
作って、美味しく頂きました。
私的な感想は、「脂ののったカワハギ」アラのうしお汁もとても美味しかったです。
捌いたときの骨の感じなんかもカワハギに似てるなーとか思いました。