さかなBBSトップ
魚のことならおまかせ。WEBさかな図鑑
釣具の通販・Gear-Lab
HOME 似たもの検索  携帯版  | Gear-Lab

新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

WEB魚図鑑では、2013/7/25より新しいコミュニティをオープンしました。 「このお魚何?」というQ&A専用のページもあります。是非新しいコミュニティを使ってみてください。新コミュへの投稿はズカンドットコムへのアカウント登録が必要です。2013年1月以前にWEB魚図鑑へ投稿したことのある方はアカウントの引き継ぎを行うことができます。


[このスレッドを表示]

[28325] ありがとうございました。 
2006/9/21 (木) 23:12:44 げんげん
◆画像拡大
でんさん、小西さん、ありがとうございました。

食味が、?になっていたのに笑ってしまいましたが、
食べられると信じて採取してきたので、食べて見ました。

かき揚のようにまとめて天ぷらにしています。
魚に下味はつけず、衣と混ぜて油の中へ。

出来上がってから、衣をはがしてみると身は鮎っ子のような感じ。
味は油と相性が良かったのか、身はトウゴロウイワシのような上品な白身の味です。
少し内蔵がほろ苦く、背骨が硬い所もありましたが良好です。
卵も味わって食べるとプチプチも感じられ意外と美味しいです。

また捕獲できるようなら、また食べるために採ってみます。

次は違う食べ方にチャレンジです。

今回はありがとうございました。