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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[29199] Re:三崎港>ベラ科>アカササノハベラ 
2006/11/4 (土) 08:05:38 まっさ
ありがとうございます!!
煮付けにしたいと思います。

▼ 小西英人さん
> ▼ まっささん
>
>  ベラ科のアカササノハベラのようですね。
>
>  ふつうに美味しいです。なににしても食べられます。
>
>  ただ、ベラ科は一般に身が柔らかく、やや水っぽいので、刺身よりは、火を通す煮付けや、南蛮漬けのような料理が向きます。
>
>                          英人