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[29589] Re:メバルについて教えてください 
2006/11/22 (水) 20:08:13 小西英人HomePage
▼ 釣り初心者さん

> メバルには毒があるらしいと聞いたのですが、これは本当なのでしょうか?

 メバルに毒があるという人はいますね。しかし、根拠はありません。いままでにメバルに毒があるという論文はありません。

 魚の棘は、けっこう鋭くて複雑な形をしています。これで傷つけられると、思ったより深手になり、じんじん傷みます。また海洋細菌やら、なんやらいますので、そういうのがいたずらして化膿したりします。こういうことから、毒があるといわれているのではないかなあと考えています。

 しかし、刺毒はタンパク質で微量であり、すぐに分解してしまうので、これの抽出と精製は難しいのです。その意味で、絶対にメバルに刺毒がないとはいいきられませんが、ごく、ふつうの感覚として、刺毒があるといえるほどのものではないと思います。

 刺毒については、これをお読みください。

■ぎょぎょ事典-05 刺毒魚
http://hideto.fishing-forum.org/008fishgyogyo/post_26.html

                         英人