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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[32963] Re4:小笠原>父島周辺>カチョー 
2007/4/15 (日) 22:54:08 syou
▼ ゆうきちさん
▼ MSさん

>
> > タキベラですね。食べられましたか?
>
> 食べれるのですか?
> 僕はベラ科は嫌いなので食べません。
> (前にヤマブキベラを煮付けにしたらまずかった)


基本的に沖縄ではこの辺は普通に鮮魚屋に並びます。
食べた記憶は・・・覚えてませんが。

今から10年ほど前ですが小笠原の漁協からこの辺やハマダイの類が沖縄の那覇の港に空輸されてましたね(確か母島だった記憶が・・・)

因みにベラ科では、シロクラベラ(方言名マクブ)は沖縄では高級魚の一角です。
刺身、煮付け何でもいけます(マース煮最高っす)。
ミヤコベラも美味しかったですよ。
釣れたら試してみてください。