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[38947] 釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/3 (月) 09:45:55 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼　みなさん

　このごろは、ときどきしか顔を見せてくれませんが、【さかなＢＢＳ】の草創期に、魚料理の常連執筆者だった西潟さんが、ｅｂ！の【釣り曜日】で、「西潟市場」という、魚を美味しく食べたい人のためのとっておきエッセイを連載します。

　きょうから、始まっています！

http://tsuriyoubi.jp/index.html

　ここから入ってくださいね。

　マアジ、スズキ、シイラ、マコガレイについて書いてはります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人

[38959] Re:釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/3 (月) 11:29:05 ▽ 美代

▼ 小西英人さん

楽しく読ませていただきました。シイラも粘液毒＋腸炎ビブリオがあるのは知らなかったのでびっくりしました。こういった知識も書いてくれているのはとてもうれしいですね。（せっかく釣ったばかりの新鮮な魚を食べてみんなで食中毒って言うのも悲しいですし（^^;））

毎日の楽しみが増えて嬉しいです。

ところで・・・ＩＥだとちゃんと表示されてますけど、ネスケだとおもいっきり表示崩れてます。

[38965] Re2:釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/3 (月) 12:05:11 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ 美代さん

> ところで・・・ＩＥだとちゃんと表示されてますけど、ネスケだとおもいっきり表示崩れてます。

　釣り曜日が崩れるのですか…。それはいけませんね。伝えておきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人

[38969] Re2:釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/3 (月) 14:15:21 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ 美代さん

> 毎日の楽しみが増えて嬉しいです。

　毎週月曜日に更新する、週１連載のようです。

　ぼくも西潟さんの、ぶっきらぼうだけど魚への愛情が溢れているエッセイは大好きなのです。

　彼に圧力をかけちゃって、毎日書けよと、脅しをいれますか！？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人

[38975] Re3:釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/3 (月) 18:40:44 ▽ 美代

▼ 小西英人さん

> 　毎週月曜日に更新する、週１連載のようです。
> 　ぼくも西潟さんの、ぶっきらぼうだけど魚への愛情が溢れているエッセイは大好きなのです。
> 　彼に圧力をかけちゃって、毎日書けよと、脅しをいれますか！？

あら、週一なんですか？すごく残念。でも、4コマずつ更新していくなら隔日でも出来るかも？って小西さん、自分が毎日だから毎日仲間に引きずり込みたいんでしょう～？(笑)

最近仕事が忙しくてちょっと遊べなくて、小西さんの魚エッセイや西潟さんの料理エッセイは仕事中の心のオアシスになっています。
お二方とも無理しないように頑張ってくださいね。

[38976] Re4:釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/3 (月) 19:39:51 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ 美代さん

> あら、週一なんですか？すごく残念。でも、4コマずつ更新していくなら隔日でも出来るかも？って小西さん、自分が毎日だから毎日仲間に引きずり込みたいんでしょう～？(笑)

　いえいえ、４コマは、最初だからバックナンバーが欲しくていれたようです。来週からは、１コマずつですよ。

　美代さんのオアシスになっているのならば、もっともっとがんばらなければいけませんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英人

[39000] Re:釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/4 (火) 21:24:07 ▽ 西潟”魚屋”正人

▼ 小西英人さん
> ▼　みなさん

あらためまして皆さん、こんにちは！
ここまで紹介されては、本人がご挨拶せねばなりませんね。
釣りというよりも、魚好きが高じて「さかなＢＢＳ」のみなさんとおつきあいをさせて頂いてます。世に外道と言われる魚たちの、否！を代弁して２０年・・。魚の味わい方に持論をと問われたら「個性を味わう」の一言でしょうか。そんな魚料理を、つれづれに語った料理帖が「西潟市場」です。
味覚の領域ですから反論も覚悟の上で「魚好きの魚料理」です。いろんな魚があるように、魚好きも多種多彩。例えば「ニザダイって、旨いよなぁ」の発見こそ、釣り人が共有すべき。釣り人が、職業漁師の”魚の見方”を真似てはいけない！

[39002] Re2:釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/4 (火) 21:39:03 ▽ ＭＫＴ 〔HomePage〕

▼ 西潟正人さん

はじめまして西潟さん。
さかなBBSに西潟さんが投稿された、過去のログを拝見しておりました。
西潟市場として連載が始まり嬉しく思います。
連載、頑張ってください！

▼ みなさん

さかなBBSの過去ログに西潟さんの財産が沢山記録されていますよ。

[39005] Re2:釣り曜日＞西潟市場はじまる！！！！

▽ 2007/9/4 (火) 22:50:50 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ 西潟”魚屋”正人さん

　いやあ、おひさです。嬉しいですね！　　　　　　　　　英人

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