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[38997] サハラサワラ

▽ 2007/9/4 (火) 18:33:20 ▽ カカじゃないけどシロコバン

かなりマニアックな質問ですが、アフリカの海にいるサハラサワラというサワラの１種がオル○ス学習科○図鑑の「魚」編にのっていたのを覚えていて、日本にも輸出されていると書いてありましたが、今でもスーパーなどでも手に入りますか？

[38998] Re:サハラサワラ

▽ 2007/9/4 (火) 20:18:01 ▽ MS 〔HomePage〕

▼ カカじゃないけどシロコバンさん
> かなりマニアックな質問ですが、アフリカの海にいるサハラサワラというサワラの１種がオル○ス学習科○図鑑の「魚」編にのっていたのを覚えていて、日本にも輸出されていると書いてありましたが、今でもスーパーなどでも手に入りますか？

サハラサワラは、Fishbaseではこれにあたります。
学名はScomberomorus tritor
http://www.fishbase.org/summary/SpeciesSummary.php?id=141

でも国内では大体が切り身・冷凍品などが「さわら」で流通する程度のようです。東京など、大消費地では世界中から魚が入るので、そこならば入手可能かもしれません。でも、スーパーでこの魚を入手することは難しいような気がします。

[39001] Re2:サハラサワラ

▽ 2007/9/4 (火) 21:29:58 ▽ ＭＫＴ 〔HomePage〕

▼ MSさん

こんばんは。
仕事疲れでクタクタなＭＫＴです(笑

流通としては、ううむ・・・と思いますけど、
Fish Base NameでWest African Spanish mackerelですか。
ウェスト・アフリカン・スパニッシュ・マッケレル・・・ですかね。
どんっ！とダイナミックな名前ですね。

見た目は、斑紋の違い意外、ほとんど日本周辺のサワラですね。
そっかぁ、サワラって地球の裏にも居たのかぁ・・・と不思議な思いです。

[39069] Re:サハラサワラ

▽ 2007/9/7 (金) 16:10:59 ▽ カカじゃないけどシロコバン

MSさん、MKTさん、ありがとうございます。やはり来たアフリカから南西アフリカまでの西側のアフリカに住んでいるようですね。それにしてもその辺の人たちもサワラを食べるのでしょうかね？

[39123] Re2:サハラサワラ

▽ 2007/9/9 (日) 16:14:59 ▽ 林　良和

▼ カカじゃないけどシロコバンさん
> MSさん、MKTさん、ありがとうございます。やはり来たアフリカから南西アフリカまでの西側のアフリカに住んでいるようですね。それにしてもその辺の人たちもサワラを食べるのでしょうかね？

はじめまして　一応私築地市場で勤務しているのですが

海外からの輸入ですと基本的に冷凍魚として入ってくるのですが
サワラの冷凍魚　切り身　フィーレ　等の話があってもアフリカの物を使っている
とは今までは聞いた事がありません。
勤続５年目程度なのでそれ以前はあったかもしれませんが現在は使っていないと
思いますよ～

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